Nanu Nanu

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Bière Blonde - India Pale Ale (IPA)


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Nanu Nanu : bière American Pale Ale

Et un sous-titre génial aussi

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La Nanu Nanu est une bière blonde de type « American Pale Ale ». Fière de son amertume, elle se différencie de la blonde classique par l’utilisation d’une grande quantité de houblons (français et américains) et d’une levure américaine réputée. Sa bouche prononcée est complétée par des parfums de fleurs, voire de fruits, obtenus grâce à la technique du Dry Hopping, qui consiste à ajouter des houblons pendant la maturation.

Certains indices présents sur nos bouteilles vous aideront à trouver l’origine du nom de chacune de nos bières. L’origine du nom Nanu Nanu sera sans doutes la plus difficile à découvrir parmi toute notre gamme de bières. Fan du groupe AC/DC depuis toujours, nous avons voulu rendre hommage au chanteur originel du groupe. C’est sur la dernière chanson de leur album mythique que lui même salua un autre grand artiste en terminant une de ses chansons par « … Nanu Nanu ». Ré écoutez quelques titres du groupe australo-britannique et vous trouverez peut être la réponse !

Le Nom

Certains indices présents sur nos bouteilles vous aideront à trouver l’origine du nom de chacune de nos bières. L’origine du nom Nanu Nanu sera sans doutes la plus difficile à découvrir parmi toute notre gamme de bières. Fan du groupe AC/DC depuis toujours, nous avons voulu rendre hommage au chanteur originel du groupe. C’est sur la dernière chanson de leur album mythique que lui même salua un autre grand artiste en terminant une de ses chansons par « … Nanu Nanu ». Ré écoutez quelques titres du groupe australo-britannique et vous trouverez peut être la réponse !

De part ses notes fruitées et fleuries, la Nanu Nanu s’accordera principalement avec des volailles fortes (pintades, pigeons et volailles sauvages), des viandes fumées ou encore des légumes frais servis crus et en salades par exemple.  Des fromages moyennement affinés du type mimolette mi vieille iront parfaitement avec cette bière. L’amertume légère et les notes fleuries relèveront le goût naissant de ces fromages à pâtes cuites.  Au niveau des chocolats, préférez des alliances avec chocolats aromatisés type chocolat orange ou gingembre.

Accompagnements

De part ses notes fruitées et fleuries, la Nanu Nanu s’accordera principalement avec des volailles fortes (pintades, pigeons et volailles sauvages), des viandes fumées ou encore des légumes frais servis crus et en salades par exemple.

Des fromages moyennement affinés du type mimolette mi vieille iront parfaitement avec cette bière. L’amertume légère et les notes fleuries relèveront le goût naissant de ces fromages à pâtes cuites.

Au niveau des chocolats, préférez des alliances avec chocolats aromatisés type chocolat orange ou gingembre.

Nous conseillons de conserver les bières Nanu Nanu à une température située entre 8 et 15°C, en position debout. Pour la dégustation, mettez les au réfrigérateur quelques heures au préalable pour une température idéale de 7°C. Ne soyez pas surpris par la lie (dépôt de levures), elle n’altère en rien la qualité de cette bière et le plaisir qu’elle va vous procurer.

Conservation et Dégustation

Nous conseillons de conserver les bières Nanu Nanu à une température située entre 8 et 15°C, en position debout. Pour la dégustation, mettez les au réfrigérateur quelques heures au préalable pour une température idéale de 7°C. Ne soyez pas surpris par la lie (dépôt de levures), elle n’altère en rien la qualité de cette bière et le plaisir qu’elle va vous procurer.

Pour toute question sur le vocabulaire utilisé sur cette page, référez vous au lexique de la bière.

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