The Helter

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Bière blanche - Wheat Ale


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The Helter : bière blanche

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The Helter est la bière de soif par excellence. Nous l’avons voulue légère en alcool (elle titre à 4,5%) mais néanmoins gouteuse et rafraichissante. Le défi sur cette recette à été de réussir à donner des saveurs d’agrumes typiques des bières blanches de façon entièrement naturelle, c’est à dire sans épices ou arômes ajoutés. C’est chose faite grâce au savoir faire de notre cher Arnoramix, qui par un subtil travail des houblons à su donner son caractère à cette nouvelle Rosny Beer.

Certains indices présents sur nos bouteilles vous aideront à trouver l’origine du nom de chacune de nos bières. Parti d’une rivalité entre deux des plus grands groupes de rock des sixties, l’écriture de ce morceau a donné lieu à une petite révolution musicale. Paul, habitué à écrire des ballades, à prouvé qu’il pouvait signer des compositions très rocks à l’image de son compère John, à tel point que ce morceau est souvent évoqué comme l’un des précuseurs du heavy metal. Si vous n’avez toujours pas trouvé, sachez que Helter n’est qu’une partie du nom que vous cherchez, alors creusez du coté d’un album « blanc » pour trouver le reste…

Le Nom

Certains indices présents sur nos bouteilles vous aideront à trouver l’origine du nom de chacune de nos bières. Parti d’une rivalité entre deux des plus grands groupes de rock des sixties, l’écriture de ce morceau a donné lieu à une petite révolution musicale. Paul, habitué à écrire des ballades, à prouvé qu’il pouvait signer des compositions très rocks à l’image de son compère John, à tel point que ce morceau est souvent évoqué comme l’un des précuseurs du heavy metal. Si vous n’avez toujours pas trouvé, sachez que Helter n’est qu’une partie du nom que vous cherchez, alors creusez du coté d’un album « blanc » pour trouver le reste…

Légère et fruité, cette bière blanche sera parfaite en accompagnement d’apéritifs et de tapas à partager. Vous pouvez par exemple l’associer à des légumes frais et tartines grillées.  Elle s’accordera également très bien avec des poissons sur lesquelles les notes d’agrumes viendront compléter le goût iodé.  Il sera par contre plus difficile de l’accorder avec des fromages et des desserts, The Helter reste une bière à privilégier en début de repas.

Accompagnements

Légère et fruité, cette bière blanche sera parfaite en accompagnement d’apéritifs et de tapas à partager. Vous pouvez par exemple l’associer à des légumes frais et tartines grillées.

Elle s’accordera également très bien avec des poissons sur lesquelles les notes d’agrumes viendront compléter le goût iodé.

Il sera par contre plus difficile de l’accorder avec des fromages et des desserts, The Helter reste une bière à privilégier en début de repas.
Nous conseillons de conserver les bières The Helter à une température située entre 8 et 15°C, en position debout. Pour la dégustation, mettez les au réfrigérateur quelques heures au préalable pour une température idéale de 5°C. Ne soyez pas surpris par la lie (dépôt de levures), elle n’altère en rien la qualité de cette bière et le plaisir qu’elle va vous procurer.

Conservation et Dégustation

Nous conseillons de conserver les bières The Helter à une température située entre 8 et 15°C, en position debout. Pour la dégustation, mettez les au réfrigérateur quelques heures au préalable pour une température idéale de 5°C. Ne soyez pas surpris par la lie (dépôt de levures), elle n’altère en rien la qualité de cette bière et le plaisir qu’elle va vous procurer.

Pour toute question sur le vocabulaire utilisé sur cette page, référez vous au Lexique de la bière.

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