The Pass

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Bière Blonde - Kölsch - 4.5%/vol.

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Conditions générales

Expédition: 2-3 jours ouvrés

The Pass : bière blonde allemande

BESOIN DE + D'INFOS

Style : Kölsch (Blonde de fermentation haute)
Taux d’alcool : 5.0 %/vol.
BU/GU* : 0.5
Température de dégustation : 5 °C
Malts : Pale Ale, Munich, Froment
Houblons : Aramis, Citra
* Ou amertume relative, plus c'est haut plus l'amertume ressentie sera forte.

La The Pass est une recette typiquement allemande. Légère avec 5.0° d'alcool, elle est relativement sèche, subtilement fuitée avec peu d'amertume. La bière de soir par excellence ! Le pendant des Lager / Pilsner mais en fermentation haute.

Le Nom

Certains indices présents sur nos bouteilles vous aideront à trouver l’origine du nom de chacune de nos bières.

À vous de trouver le rapport entre le Tourmalet, la ville de Cologne et la musique..

Pour ce qui est des plats salés, nous vous conseillons de marier la Fancy Fuzz avec des fruits de mer et poissons ou avec des volailles blanches. Ses notes de Cascade complèteront la finesse en bouche de ces aliments. Vous pouvez également la déguster avec des fromages à pate molle de type camembert, brie ou coulommiers. Enfin concernant les desserts, le nez porté sur l’agrume s’alliera aisément avec des tartelettes de fruits frais.

Accompagnements

Pour ce qui est des plats salés, nous vous conseillons de marier la The Pass avec des fruits de mer et poissons ou avec un poulet frit épicé. Vous pouvez également la déguster avec des fromages à pâte molle de type camembert, brie ou coulommiers.
Enfin concernant les desserts, le nez porté sur l’agrume s’alliera aisément avec des tartelettes de fruits frais.

 
Nous conseillons de conserver les bières Fancy Fuzz à une température située entre 8 et 15°C, en position debout. Pour la dégustation, mettez les au réfrigérateur quelques heures au préalable pour une température idéale de 5°C. Ne soyez pas surpris par la lie (dépôt de levures), elle n’altère en rien la qualité de cette bière et le plaisir qu’elle va vous procurer.

Conservation et Dégustation

Nous conseillons de conserver les bières The Pass à une température située entre 8 et 15°C, en position debout. Pour la dégustation, mettez les au réfrigérateur quelques heures au préalable pour une température idéale de 5°C. Ne soyez pas surpris par la lie (dépôt de levures), elle n’altère en rien la qualité de cette bière et le plaisir qu’elle va vous procurer.

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