Le Nom

Certains indices présents sur nos bouteilles vous aideront à trouver l’origine du nom de chacune de nos bières.

À vous de trouver le rapport entre le Tourmalet, la ville de Cologne et la musique..

Accompagnements

Pour ce qui est des plats salés, nous vous conseillons de marier la The Pass avec des fruits de mer et poissons ou avec un poulet frit épicé. Vous pouvez également la déguster avec des fromages à pâte molle de type camembert, brie ou coulommiers.
Enfin concernant les desserts, le nez porté sur l’agrume s’alliera aisément avec des tartelettes de fruits frais.

Conservation et Dégustation

Nous conseillons de conserver les bières The Pass à une température située entre 8 et 15°C, en position debout. Pour la dégustation, mettez les au réfrigérateur quelques heures au préalable pour une température idéale de 5°C. Ne soyez pas surpris par la lie (dépôt de levures), elle n’altère en rien la qualité de cette bière et le plaisir qu’elle va vous procurer.