Gamme BIO

Certifié par FR-BIO-01
AGRICULTURE UE/NON UE

High Tide

Blonde BIO / Kölsch

La High Tide est une recette typiquement allemande. Légère avec 4.5° d’alcool, elle est relativement sèche, subtilement fuitée avec peu d’amertume. La bière de soif par excellence ! Le pendant des Lager / Pilsner mais en fermentation haute. Ici déclinée en version BIO.

Blue Skies

Blanche BIO

La Blue Skies est une bière blanche bien parfumée avec son mélange d’épices typique. La camomille, les écorces d’orange et les graines de coriandre se marient à la perfection avec les notes corcées du houblon Amarillo.

The Pass

Blonde / Kölsch

a The Pass est une recette typiquement allemande. Légère avec 4.5° d’alcool, elle est relativement sèche, subtilement fuitée avec peu d’amertume.
La bière de soif par excellence ! Le pendant des Lager / Pilsner mais en fermentation haute.

Fancy Fuzz

Blonde / Pale Ale

Une bière blonde dont l’originalité tient de l’utilisation du houblon américain Cascade. Au nez se dégage un léger parfum d’agrume typique du Cascade. Le Citra vient compléter le bouquet en apportant une petite touche acidulée. En bouche elle est relativement sèche avec une fine amertume. C’est une bière rafraîchissante, idéale pour accompagner une journée ensoleillée.

Nanu Nanu

Blonde / Am​erican Pale Ale

La Nanu Nanu est une bière blonde de type « American Pale Ale ». Fière de son amertume, elle se différencie de la blonde classique par l’utilisation d’une grande quantité de houblons (français et américains), et d’une levure américaine réputée. Sa bouche prononcée aux accents de litchi est complétée par des notes fleuries et résineuses. Elles sont obtenues grâce à la technique du houblonnage à cru, qui consiste à ajouter du houblon pendant la maturation.

Guilty

Blonde / IPA

La Guilty est la dernière née de chez Rosny Beer. De type Indian Pale Ale, elle est de loin la bière la plus houblonnée de notre gamme. Savant mélange de différents houblons américains, elle offre une belle amertume en bouche ainsi que des notes de fruits exotiques très prononcées sur la longueur. Elle bénéficie elle aussi d’un houblonnage à cru avec de grandes quantités de houblon Mosaic.

The Helter

Blanche

The Helter est une blanche traditionnelle. Nous l’avons voulu légère en alcool, mais néanmoins goûteuse et rafraîchissante. Elle offre de belles saveurs d’agrumes typiques des bières blanches grâce au houblon Mandarina Bavaria. Le tout est soutenu par l’ajout décorces d’orange et de coriandre. Pas besoin d’ajouter la tranche de citron, tout y est !

Burning Monk

Ambrée

Avec la Burning Monk, nous avons décidé de revisiter les bières ambrées classiques dénommées également « Amber Ale ». La couleur de la bière tend vers le roux avec des notes cuivrées. Au nez vous pourrez ressentir des effluves légères d’épices et de zeste d’agrume. Enfin en bouche, sa rondeur, sa mousse épaisse et son parfum de céréales marqué vous feront redécouvrir ce style de bières tant apprécié de nos voisins de la Mer du Nord.

Cargo

Brune légère / Coffee Porter

Élaborée à partir de 6 malts différents et de café, elle prend son temps pour arriver à maturité, mais le jeu en vaut la chandelle. Aux saveurs de café, viennent s’ajouter des arômes d’épices qui invitent au voyage et à la dégustation.

Monsters 91

Brune forte / Baltic Porter

La grande soeur de la Cargo est elle aussi élaborée à partir de 6 malts bien torréfiés. Elle bénéficie d’un double empatage qui concentre au maximum les saveurs. Nous y ajoutons en infusion à froid du café artisanal Volt, torréfié à 2 km de la brasserie. Son fort degré d’alcool lui donne une texture légèrement liquoreuse. C’est la bière de garde pas excellence, oubliez-la quelques mois ou plus dans votre cave, elle n’en sera que meilleure !

Location de tireuses

Toutes les Rosny Beer sont disponibles en fûts. Particulier ou professionnels , faites appel à nous pour vos évènements (mariage, anniversaires, soirées, séminaires...).

Étiquettes personnalisées

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